Вопрос о том, как отличить индоуток по половой принадлежности, беспокоит многих начинающих фермеров. Это сделать совсем не просто, ведь в возрасте 1-2 недель самцы и самки похожи как две капли воды, и даже взяв маленьких птиц в руки и приподняв им хвост, вряд ли получится увидеть среди оперения половые органы. Псевдопенис на первых месяцах жизни самца не превышает 2 мм в длину. Но чем старше становится птица, тем больше шансов с точностью определить пол индоуток. Это делают разными методами.
Чтобы узнать о том, как отличить самку от самца индоутки, необходимо сравнить нескольких представителей этих птиц между собой. Такое сравнение должно касаться только взрослых особей, ведь пол маленького утенка могут выявить только опытные фермеры, которые занимаются разведением мускусных уток уже много лет, а для новичков в этом деле, лучшим вариантом определить самостоятельно пол индоутки является внешнее сравнение уже выросших птиц.
Первое, на что стоит обратить внимание, - размеры. Вес селезня больше, чем у самки, что не может быть незамечено хозяином.
Вес самца - 5-7 кг, а самки - 2-4 кг. Некоторые самцы крупнее самок в два раза. Такая массивность дополняется вторичными признаками: более толстой и длинной шеей, широкой грудной клеткой и мощными крыльями. Обратив внимание на утку, можно заметить, что всего этого у нее нет. И, что важно, это наблюдается даже в раннем возрасте. Примеры внешнего вида селезня и утки можно увидеть на ФОТО.
Отличия самок и самцов по коже и окрасу
Кроме внешних параметров, узнать о том, как определить пол индоутки, может помочь кожа птиц. Для этого нужно детально рассмотреть головы индоуток. При сравнении некоторых особей можно заметить отличия, связанные с:
- грубостью кожи;
- цветом кожи;
- расположением свисающей ее части.
Различить самок и самцов несложно. У селезня кожа более грубая, ярко-красная. Чаще всего она на несколько сантиметров свисает с головы, прикрывая глаза. Как раз этим и отличаются самцы от самок. Утки имеют менее яркий окрас. Их кожа расположена между глаз, немного прикрывая клюв. Все эти отличия изображены на ФОТО.
Но определение пола индоуток по таким признакам может привести к некоторым трудностям, связанным с индивидуальными особенностями уток. Опытные фермеры советуют обращать внимание также и на окрас особей. Как и многие другие представители водоплавающих птиц, самцы имеют более яркие цвета, чем самки. Из-за внешнего вида селезня сложно не заметить среди остальных особей, чего не скажешь про утку. Такой подарок природы делает каждого самца особенным, чем и привлекает внимание противоположного пола индоутки.
Как определяют пол у утят?
Узнать пол индоутки можно не только в зрелом возрасте. Существует один метод, который известен далеко не всем фермерам. Он очень полезен, ведь определение половой принадлежности индоутят способствует правильному разведению этих птиц.
Узнать пол утенка можно таким методом:
- Взять в руку утенка.
- Пальцем открыть клоаку.
- Слегка растянуть ее в сторону полового органа.
Под хвостом утенка может образоваться маленький бугорок или уплотнение. Если бугорок выступает на 1-2 мм - это псевдопенис селезня. Ну а если никаких возвышений под перьями нет, то это половой орган самки индоутки.
Новички могут не справиться с такой процедурой с первого раза, чаще это связано с неверными действиями самого человека. Но не стоит отчаиваться. Просмотрев на наглядном примере по ВИДЕО, можно заметить и исправить собственные ошибки.
Особенности определения пола по поведению птиц
Опытные зоотехники советуют обращать внимание не только на внешний вид птицы. Определить пол индоутки можно также и по особенностям поведения этих птиц.
Даже в возрасте 1-2 недель отличить самца среди остальных несложно. Поведение утенка отличается задирчивостью, причем не только по отношению к ровесникам, но и к старшим особям. Такой признак наблюдается почти у каждого самца, поэтому отличить их от самок не так сложно. Последние всегда спокойны, пугливы и быстро убегают от задиристых самцов. Самки часто прячутся и от самого человека.
Но при прогулках с противоположным полом селезни ведут себя по-другому. Самцы всегда остаются позади самок. Их позиция не меняется даже во время плавания. Селезни могут пойти вперед, только когда не видят утку перед собой. Чаще всего это происходит, когда самки высиживают яйца.
Еще об отличиях полов у птиц
Зоотехники по многолетним наблюдениям за птицами определили, как отличить индоутку от селезня по голосу. Следует обратить внимание на звуки, которые они издают. Утку слышно тихими «ук», а самцов - шипением. Причем в чрезвычайных ситуациях это шипение становится очень громким. Своим голосом селезни отпугивают других самцов или противников. В приступах агрессии самцы поднимают свои хохолки. Самки этого делать не умеют.
У утят определение пола может проводиться и по внешнему сравнению. Сделать это верно довольно сложно, но, если поставить перед собой нескольких особей, то можно заметить, что оперение некоторых утят на несколько тонов светлее. Такой признак определяет утку среди самцов.
- Некоторые особи активнее, подвижнее. Это самцы.
- Отдельные особи бьют других. Такое поведение свойственно самцам.
Свою излишнюю агрессивность самцы проявляют уже на второй неделе жизни, и она не покидает их с течением времени.
Зоотехники также отмечают, что половозрелые селезни почти не летают. Это также влияет на определение пола птицы, но воспользоваться этим советом может не каждый фермер, ведь одним из важных факторов разведения птиц является подрезание их крыльев. Делать это необходимо, так как у особей сохранен инстинкт миграции. Как выглядит такая процедура, можно увидеть на пошаговых фото. При игнорировании общих правил разведения птиц утки могут покинуть свое место жительства.
Яйца мускусной утки
Существуют и народные приметы, по которым возможно определить пол мускусной утки еще до ее рождения. Все дело в форме яиц. Говорят, если верхняя часть его заостренная, будет самец, а если обычная - самка. Основа такого предположения заложена несколько веков назад, только касалась она не уток, а кур. Но с развитием других, более точных методов определения пола птицы, стала очевидна несостоятельность такой народной приметы.Но то, что она дошла до наших времен, означает, что ею пользовались очень долго.
Сходство яиц курицы и мускусной утки у начинающих фермеров могут вызвать некоторые проблемы. Дело в том, что они часто одинаковы по своему размеру и даже цвету. Когда в хозяйстве содержатся и те, и другие птицы, ненароком можно перепутать их яйца, поэтому стоит узнать о некоторых секретах выявления принадлежности яиц. Такое определение будет эффективным, если человек сравнит:
- Толщину скорлупы яиц (единственный недостаток - придется пожертвовать яйца для эксперимента). Яйцо утки более твердое.
- Количество желтка. В утином яйце желтка больше.
- Цвет желтка. В утином яйце желток ярко-оранжевый, каким делает его каротин.
- Оттенок скорлупы. Наличие холодных оттенков голубого или серого - признак утиной принадлежности.
- Однородность цвета скорлупы. Куриное яйцо имеет однородный цвет, светло-коричневый или белый, в то время как индоутка несет яйца с мелкими крапинками.
Такая информация полезна как обычному читателю, так и тем, кто желает начать свою фермерскую деятельность, ведь очень важно вовремя выяснить пол мускусной утки, что влияет на их эффективность разведения.
Многие птицеводы порой сталкиваются с проблемой, как отличить утку от селезня. Особенно этот вопрос актуален в случае распознавания утят, не говоря уже о домашних утках, с порой размытыми внешними признаками разделения на самок и селезней.
Для успешного содержания птичьего хозяйства подобная информация поможет правильно спланировать расходы на корм и откорректировать процентное соотношение мальчиков и девочек в поголовье. Животноводы со стажем знают, как отличить утку от селезня, и руководствуются весьма доступными методами.
Птичники, ставшие на увлекательную стезю разведения пернатых семейства утиных, знают, что своевременное распознавание пола является залогом успешного развития будущего стада и дает птичникам возможность повысить продуктивность поголовья. Определение пола птенца дает следующую информацию к размышлению:
Знание пола позволяет заранее составить подробный график питания и приобрести необходимые корма.
Большое утиное семейство
Утиные - самое многочисленное семейство пернатых, способных плавать, и насчитывает приблизительно 150 разновидностей птиц. Многие из них, кряква, например, с давних пор были успешно одомашнены и содержатся для получения яиц, нежного пуха и вкусного мяса. В мире существует более 110 видов уток, 30 из которых распространены на территории России.
Утки встречаются преимущественно средних размеров с маленькой головой и шеей. Окраска пернатых бывает самых разных оттенков. Некоторым видам свойственен четко проявляющийся в период брачных игр половой диморфизм, видный невооруженным глазом по различиям в цветовой гамме оперения.
Домашние утки, прижившиеся на фермерских угодьях, произошли от кряквы. Одни из самых популярных пород мясного направления в России - Пекинская, Мулард, Башкирская, Мускусная, Московская Белая, Фаворит Голубой, и Черная Белогрудая. Лидерами смешанного направления являются Хаки-Кемпбелл, Каюга и Саксонская, а среди отличных несушек хорошо себя зарекомендовали Индийские Бегуны.
Некоторые разновидности уток можно без труда разделить на женские и мужские особи, исходя из одних лишь особенностей экстерьера. Каюга, Мулард, Башкирская, Мускусная, Саксонская и многие другие виды достаточно легко поддаются дифференциации, хотя и без нюансов, не обходится.
Анатомические различия, не считая половых, между самками и самцами в семействе утиных развиты слабо: в природе встречается не слишком много пород с четким разделением полов на основе особенностей строения тела. И все же, наиболее простой способ выяснить пол, это внимательно присмотреться к пернатым.
Внешние различия
Этим методом можно пользоваться, когда закончился процесс формирования птицы.
| Критерий | Селезень | Утка |
|---|---|---|
| Масса тела | Селезни любых пород по сравнению с самками имеют более крупные размеры тела и широкое туловище | Весит приблизительно в 2 раза меньше самца |
| Оперение | Окрас обусловлен принадлежностью к породе, однако, в целом, он более яркий, насыщенный и нарядный | В цветовой гамме преобладают приглушенные, светлые тона |
| Голова | Более длинная голова: лоб шире, чем у самок, и расширяется от клюва в форме треугольника. Кожа заходит за глаза и под клюв намного больше, чем у самок, имеет яркий красный цвет и шишковидный вырост над клювом | Расширение от клюва к лобной кости имеет форму трапеции |
| Шея | Более длинная, с хохолком, состоящим из длинных, ярких перьев | Нет бородки на шее |
| Хвост | Присутствует нескольких перьев, закрученных в колечко, которые уже видно в 3 месяца | Отсутствуют хвостовые завитки |
Таблица достаточно приблизительна, особенно это касается окраса перьев: селезни и самки домашних уток, например, одинаково белые.
Всё о разведении, содержании, кормлении и характеристиках продуктивности Башкирской утки можно узнать из статьи: Башкирская утка .
Поведенческие отличия
Если не представляется возможности определить пол, основываясь на внешних отличительных особенностях, можно попробовать выяснить его, исходя из особенностей поведения пернатых. Однако подобный метод срабатывает лишь в 80% случаев.
Получение 100% результата невозможно из-за порой неправильных пропорций полов в поголовье. При дисбалансе гендерной структуры, самки позволяют себе поведенческий стиль селезней, и наоборот: сильная половина стада начинает подражать самочкам.
Характерные особенности поведения:
- Если понаблюдать за молодняком, то легко можно заметить самого активного и энергичного птенца. Он будет часто драться и вести себя самым нахальным образом. Строптивый малыш однозначно относится к категории селезней. Оставшихся самцов распознать достаточно просто: необходимо лишь присмотреться, кому из птенцов он не разрешает прикасаться к кормушкам с едой. Именно они и будут конкурентоспособными представителями мужской части поголовья.
- Селезни относятся к разряду джентльменов: в воздухе, на воде или на суше они всегда дают возможность леди пройти первой. Исключение составляет лишь период высиживания яиц, когда самцы, лишенные женского общества, начинают упражняться в галантности друг перед другом.
Также самца достаточно просто вычислить с наступлением брачного периода. Он становится более красивым и ярким, а оперение более пышным и вызывающим. Чтобы добиться внимания своей избранницы, он умело пользуется всеми правилами утиного этикета и становится необычайно внимательным и заботливым партнером. К тому же, у селезней иногда проявляются дополнительные половые признаки в виде усов или бородки. Такими способами пернатые хотят завоевать сердце своей дамы.
Чтобы уточка не досталось другому самцу, он будет постоянно находиться рядом и доказывать свое право на обладание.
Нюансы в поведении пернатых являются достаточно условными, поскольку порой при неправильной пропорции самок и самцов в стаде начинают образовываться однополые пары, а доминантные самочки иногда даже пытаются подражать действиям самцов во время спаривания. Поэтому если по внешним признакам и поведенческим стереотипам установить истину не удалось, можно воспользоваться голосовой подсказкой.
Вокальные способности
В мире звуков, издаваемых утками, можно услышать не только типичное кряканье. Вокальные возможности пернатых богаты множеством вариантов передачи информации: гогот, свист, шипение, трели и даже трубные кличи - уточки умеют и ругаться, и посмеяться тоже любят.
У большинства селезней в трахее расположено расширение мешковидного типа, которое усиливает громкость любого звука, вырывающегося из клюва. Уже по достижению первого месяца жизни самки, как и положено дамам, издают веселые, крякающие и порывистые звуки. Селезни не столь болтливы и более скромны в наборе звуковых сэмплов. Они преимущественно шипят, иногда переходя на легкий свист.
Ультразвуковой метод
Если в домашнем хозяйстве есть аппарат для извлечения ультразвука, методом проб и ошибок можно попытаться найти частоту, которая будет интересной лишь для птиц одного пола.
Особей, которые сгруппируются вокруг источника звука, следует пометить и пересадить в отдельную клетку во избежание дальнейшей путаницы. Затем необходимо классифицировать группу как мужскую или женскую.
Принимая во внимание тот факт, что половые признаки у представителей этого семейства начинают проявляться минимум через 2 месяца после рождения, можно воспользоваться японским способом распознавания пола птенцов.
Определение пола по японскому методу
С помощью этого способа можно вычислить половую принадлежность с точностью от 98% до 100%, причем даже однодневных малышей можно отсортировать по половой принадлежности. Следует быть предельно аккуратным, используя этот метод, поскольку манипуляции по распознаванию пола могут быть опасными для молодняка. Чтобы добиться точных данных необходимы лишь время и натренированный глаз!
Какие манипуляции необходимо проделать:
- Аккуратно поместить утенка в ладонь левой руки животиком вверх и помассировать несколько секунд.
- Большим и указательным пальцами правой руки следует ювелирно приоткрыть клоаку и вывернуть стенку анального отверстия со стороны расположения полового органа.
- Если в складках слизистой оболочки покажется пенис в форме спирали, размером 1,5 - 2 мм, можно со 100% уверенностью считать малыша селезнем. У самок видны лишь плоские шарообразные наросты.
Как отличить мускусную утку от селезня?
В народе мускусную утку или индоутку называют шипун. По своему экстерьеру она отличается от соплеменников: обладает широкой грудью, мощными крыльями и конечностями.
Название породы заимствовано от слова «мускус»: считается, что самые старые представители этой разновидности обладают способность выделять жир через поры кожи головы со специфическим запахом.
Эта порода является достаточно популярной в разведении благодаря следующим факторам:
- мясо индоутки имеет очень нежный, приятный вкус и является диетическим;
- яйца также используются в кулинарии;
- пернатые этой породы не нуждаются в водоеме, расположенном возле места выгула;
- птицы относятся к категории домоседов, что существенно снижает риск лишиться поголовья в связи с его внезапным отлетом.
Встречаются как дикие представители породы, так и одомашненные особи.
Основные отличия селезней мускусной утки от самок
Главные различия самок и самцов индоуток по внешнему признаку являются практически такими же, что применяются для всего утиного семейства в целом:
- размер пернатых: селезень всегда будет больше самки, максимальная разница в весе колеблется от 0,5 до 1 кг, к тому же, туловище у самца более широкое с хорошо развитой грудной клеткой;
- окрас перьев: самочки выглядят более просто и скромно по сравнению с селезнями. Все усилия самок направлены на заботу и защиту потомства. Яркое оперение будет лишь привлекать нежеланных гостей и подвергать жизни птенцов опасности. Селезни, наоборот, должны быть яркими и обращать на себя внимание особей женского пола с целью продолжения рода;
- изгиб шеи: у самок, как и положено дамам, шея более рельефная и изящная, у самцов она более крепкая и широкая.
Начиная с 3-месячного возраста, перечисленные внешние признаки начинают проявляться, и чтобы определить половую принадлежность пернатых достаточно лишь нескольких секунд беглого визуального осмотра.
Видео - Мускусные утята: как отличить птиц по полу
Как различить утят по половой принадлежности
Узнать пол малышей значительно сложнее, поскольку внешние различия в столь юном возрасте еще не видны.
Помимо применения японского способа пол утят можно определить следующими методами:
- Возьмите аккуратно птенца за лапы и переверните вниз головой: самка будет спокойно висеть, не двигаясь, а селезень будет вертеть головой, стараясь исследовать окружающее его пространство.
- Постоянное желание ввязаться в драку, повышенная конфликтность, агрессивность и активность характерны только для самцов.
- Пол новорожденных утят в возрасте 1 дня можно вычислить и по анатомически особенностям тельца: у селезня в нижней части гортани прощупывается шаровидное расширение, которое расположено непосредственно у начала грудной клетки.
Своевременное определение пола утят, особенно сразу после их рождения, является существенным бонусом в развитии утиного поголовья. Учитывая тот факт, что по внешним признакам сделать выводы о половой принадлежности молодняка представляется невозможным, эффективным будет применение японского метода, прощупывания гортани и наблюдение за «социальным» поведением птенцов.
Когда животновод владеет информацией о количестве уток и селезней в стаде, он может значительно рационализировать процесс разведения пернатых и существенно увеличить яичную и мясную продуктивность.
Когда заводчик приобретают домашнюю птицу, он желает точно определить ее пол. Как правило, поголовье уток всегда больше, нежели самцов. Однако если с курами дело обстоит проще, то индоутки, как отличить самку от самца, фото – довольно сложный вопрос, требующий рассмотрения. Хотя опытные птицеводы справляются с задачей очень быстро и безошибочно. Но это под силу и начинающим птицеводам.
Как птицеводу отличить узнать пол индоутки?
Отличий, которые позволяют узнать пол птицы, очень много. Хотя отличить утят сложнее, нежели взрослых особей, но все же это возможно. Так многие птицеводы в первую очередь обращают внимание на внешние признаки. На фото также можно увидеть, как выглядят особи мужского и женского пола. Вот основные отличия :
Если присмотреться к домашней птице повнимательнее, то каждый заводчик непременно заметит эти и другие отличия. Когда сможете безошибочно определять пол , – смело отправляйтесь на рынок, чтобы купить индоуток, которые выращивают на мясо фермеры.
Индоутки и их основные отличия
Только на первый взгляд может показаться, что самки и самцы ничем не разнятся. Но это не так. Например у селезней окрас перьев яркий, тогда как у индоуток – серый. Более того, у них есть бородка, а у представительниц женского пола она почти незаметная. Есть еще и другие признаки, которые дают возможность определить пол птицы:
Наличие красной, грубой складки кожи – свидетельство того, что перед вами селезень, а у самок она нежнее и светлее
- Самки имеют прямой хвост, а у селезней есть закругленные перья.
- Длинная шея и довольно широкое туловище – вот, что отличает представителей мужского пола от индоуток.
- Голос – еще один признак, по которому можно узнать пол пернатых. Самки больше крякают, а вот селезни издают шипящие или свистящие звуки.
- Селезни, как правило, пропускают самок в период.
Конечно, практически все заводчики стремятся узнать пол по половому признаку. Наличие псевдопениса – доказательство того, что перед вами селезень. Чтобы обнаружить его, рекомендуют помассировать край клоаки.
Индоутки, как отличить самку от самца, видео:
Индоутки, как отличить самку от самца, фото – те аспекты, которые интересуют начинающих птицеводов и владельцев фермерских хозяйств. Внешние различия особей в большинстве случаев хорошо видны, поэтому сложностей с определением пола не возникает. Чтобы отличить селезня от самки, стоит также понаблюдать за тем, как ведут себя пернатые на водоеме, во дворе.
Известно, что выращивать мускусных уток выгодно. Они непритязательны к корму, охотно потребляют практической любой, будь то сорняк с огорода или кухонные отходы. Отличные мясные, универсальные гастрономические качества тушек делают их мясо из года в год все более популярным у населения. Поэтому в последнее время разведение и выращивание мускусных уток становится одним из приоритетных направлений в мясном птицеводстве.
Технология выращивания мускусных и пекинских уток в основном схожи. Как тех, так и других можно выращивать в однотипных помещениях при одном и том же технологическом оборудовании. Но вместе с тем в разведении и выращивании мускусных уток на мясо есть особенности. Например, из-за большой разницы в живой массе (самцы почти в 2 раза крупнее самок) и различия убойного возраста (77-70 дней соответственно) мускусных уток и селезней откармливают раздельно.
В основу определения пола суточного молодняка мускусных уток положен японский метод, которым пользуются и зоотехники-селекционеры нашего племптицезавода. Суть метода заключается в установлении наличия в клоаке птицы небольших бугорков и складок или рудиментарных половых органов, различных у самок и самцов. По полу утят разделяют при выборке из инкубатора, так как позднее у них происходят изменения форм клоаки, затрудняющее сортировку и снижающие ее точность.
Сортировку по полу проводят так: утенка берут в левую руку, держат его спиной к ладони и головой к себе. Затем большим пальцем левой руки и указательным пальцем правой осторожно открывают клоаку и растягивают, слегка выворачивая ее стенку со стороны живота, где расположен половой орган. У селезней он имеет форму небольшого бугорка - (хорошо выраженного рудимента пениса) размером 1,5-2 мм в виде загнутого буравчика, запрятанного в складке слизистой оболочки клоаки. У уточек же видны лишь плоские шарообразные или полушарообразные утолщения.
При необходимых навыках работник определяет пол суточного молодняка со скоростью 500-600 голов в один час с точностью 98-100%. Пол суточных утят можно определить также другим способом - по наличию у селезня в нижней части гортани шаровидного расширения. Оно расположено при входе в грудную полость в центре треугольника, образуемого двумя верхними сочленениями ключицы с лопатками и нижним прощупывается. Но точность данного способа сильно зависит от опыта и навыков работника.
Высоких показателей производства мясной продукции у мускусных уток можно достичь лишь при строгом соблюдении всех технологических параметров выращивания птицы. Несомненно при этом огромное значение имеет оптимальный режим инкубации яиц мускусных уток.
Для инкубации в условиях промышленных птицеводческих предприятий применяют различные режимы с учетом схемы закладки и типов инкубатора. На племптицезаводе «Благоварский» используются серийные инкубаторы «Универсал» и «ИУП -Ф -45» при следующем режиме инкубации яиц:
С 1 по16-й день поддерживают температуру 37,8 градусов исоединением с грудной костью, которая слегка влажность 32 %
С 17 по 21 день - температуру 37,6 градусов и влажность 30,5 %
С 22 по 30-й день - температуру 37,4 градуса и влажность 28,5-29 %.
На 30 сутки яйца переносят в выводной шкаф. В нем с 30 по 31 день (до наклева) поддерживают температуру 37,2 градуса и влажность 30-32 %. С 32 по 35 день (после наклева) - температуру 36,9 градусов и влажность 33,5-34 %. Утята выводятся на 33-35 сутки.
Яйца мускусных уток рекомендуется инкубировать при наклонном или горизонтальном положении в лотках.
Охлаждают их комбинированным способом, начиная с 16-го дня инкубации. Воздушное охлаждение проводят 2 раза в день (утром и вечером) по 20-30 минут, при этом дважды поворачивают барабан. Каждый раз после воздушного охлаждения яйца опрыскивают в течение 3-5 мин, применяя различные распылители.
В настоящее время помимо разведения мускусных уток «в себе» широко распространено и выращивание мулардов. Это помеси, которые получаются при скрещивании мускусных селезней с пекинскими уточками.
Такая гибридная птица отличается более высокой живой массой, порядка 3,4-3,6, кг и главное более низким содержанием жира в тушке (29-30%) чем у пекинских уток. Кроме того, мулардов можно откармливать на жирную печень, из которой готовят деликатесные продукты и кулинарные блюда. Анализируя все вышеперечисленные положительные качества мускусных уток, можно предположить, что они найдут широкое применение как в промышленном птицеводстве с интенсивной технологией производства, так и в условиях мелких крестьянских и приусадебных хозяйств.
М.М. Гильванов
Зам. директора
по научной работе
ППЗ «Благоварский»
Редакция журнала "Дворовая живность и хозяйство"
на журнал "Дворовая Живность и Хозяйство"
Которая соединяет в себе множество привлекательных черт: она красива, неприхотлива, молчалива, обладает прекрасным иммунитетом и материнским инстинктом, у нее вкуснейшее диетическое мясо, которое используют даже для приготовления деликатесов! В статье вы найдете описание разновидностей породы, ее веса и вкусовых качеств, найдете фото взрослых особей и утят, а также познавательные видео.
Мускусная утка имеет несколько названий. Основное – мускусная — происходит от запаха жира, выделяемого из их наростов на голове, который напоминает мускус. Другие полагают, что название произошло от «Муиск» — названия племени индейцев из Колумбии. Самым распространенным является – Индоутка, потому что многие считают, что эта порода является помесью индюка и утки из-за своеобразных выростов на голове (особенно у самца). Однако это не так, Индоутка – одна из разновидностей древесной утки, ведь она с легкостью обходится без водоема.
Нередко можно встретить и другое название – Шипуны, а то и вовсе –«Немые». Так их называют из-за спокойного характера и молчаливости, ведь они всегда молчат, в отличие от их сородичей, или же могут создавать лишь глухой шипящий звук. И последнее из оригинальных названий – Барбарийская утка, так назвали породу французы.
Обзор породы
Эта эффектная внешне птица отличается отменным весом и достойной яйценоскостью, поэтому займет должное место в вашем хозяйстве среди других животных и птиц.
Происхождение
Барбарийская утка была приручена древними ацтеками. Затем Индоутка встречается в Южной Америке и Мексике, где дикие Мускусные распространены и сегодня. На территорию СССР Индоутка была завезена в 1981 году из ГДР, а через 7 лет – из Франции, после чего она активно выращивается и на территории России. Существует также версия, что в Европу Индоутка завезена английской торговой компании Елизаветы I, именуемой «Московская компания».
Внешний вид
Индоутки обладают плотным вытянутым туловищем с широкой грудью и короткой шеей. Голова большая, у селезней на макушке покрыта оперением. Особенностью породы являются ярко-красные наросты на голове (их еще называют «кораллы»), которых у самцов гораздо больше, чем у самок. Селезня Индоутки можно узнать по более мощному корпусу и, соответственно, большему весу.
Крылья у Индоуток массивные, длинные, плотно прилегают к туловищу. Хвост также длинный, к концу слегка приподнят. Ноги короткие, а цвет их может быть от бледно-розового до бурого и черного. Когти очень острые, суточные утята могут одной лапкой уцепиться и повиснуть на руке. Цвет оперения встречается самый разный, далее мы рассмотрим основные виды окраса и некоторые представим на фото.
- . Глаза серо-голубые, а клюв светло-розовый, слегка светлее на кончике.
- Черно-белая утка. Глаза коричневатого оттенка.
- Белая с рисунком. Основной цвет – белый, черными могут быть бока, хвост, крылья, шея. Глаза светлые, коричневатые, клюв черный, к кончику красный.
- Коричнево-белая порода. Основной оттенок – шоколадный с белыми узорами в районе шеи, головы и грудины. Клюв красный.
- Коричневая утка. Основной окрас – коричнево-шоколадный, хвост и крыло с зеленоватым отливом. Клюв красный с темным кончиком, глаза коричневые.
- Голубой окрас. Основной цвет – белый с голубоватым отливом, на некоторых перьях темная окантовка. Глаза коричневые, клюв почти черный.
- Черная утка. Основной цвет — фиолетовый, на спине и крыльях – зеленоватый отлив. Глаза коричневые.
Как отличить утят Индоутки по половой принадлежности?
Определять пол утят следует сразу после рождения, пока у птенцов не поменялось строение клоаки. Для этого утят по одному берут в левую руку и головой к себе. Указательным пальцем правой и большим левой руки растягивают клоаку и слегка выворачивают, чтобы было видно половой орган. У самца он ярко выражен, имеет форму бугорка (рудимент пениса), а у самок плоский или полушарообразный.
Второй способ заключается в обнаружении расширения в гортани, которое имеет форму шара. Такое имеется только у птенцов-самцов. Однако это требует определенных познаний в анатомических особенностях утят Шипунов и наличие опыта. В следующем видео вы сможете сравнить утят и взрослых Индоуток.
Продуктивность
Мускусная утка отлично подойдет тем, кто занимается ее разведением с целью получения мяса. В домашних условиях птица достигает хорошего веса: взрослый селезень вырастает до 5-6 кг, а вес уточки 3,5-4,5 кг, поэтому порода относятся к мясному направлению. У Индоутки нежное диетическое красное мясо, которое не имеет специфического привкуса, как у водоплавающих уток, и напоминает дичь (подробнее об этом в видео).
Во Франции птицу раскармливают для приготовления деликатесного блюда – фуа-гра, а также используют для производства лекарственного препарата Оциллококцинума. Если хорошо откармливать утят, то забой можно проводить уже в 13 недель, а вот к размножению они готовы с 20 недель.
Барбарийская утка дает не только вкусное мясо, но и крупные яйца с ярким желтком. – 70-100 яиц в год, что сильно зависит от особенностей содержания и кормления. Вес одного яйца – в среднем 75 грамм. Из самок получаются хорошие наседки. В следующем видео опытная заводчица подробнее расскажет о преимуществах разведения этих утят, об их весе и вкусовых показателях породы.